Aromatisierte Sahne

Wie bringen Sie Abwechslung auf Ihren Kaffee oder heiße Schokolade, auf ihre Kuchen und in Ihre Desserts? Nichts leichter als das: Mit einem Schuss Sirup können Sie aus gewöhnlicher Schlagsahne fantasievolle und nicht alltägliche Sahnekreationen schaffen.

Schnell und einfach zuzubereiten:

Einfach Kopf abschrauben, Sahne und Sirup Ihrer Wahl in den iSi Gourmet Whip einfüllen, iSi Sahnekapsel aufschrauben, kurz schütteln und sofort genießen.

"Leichte" Sahne:

Der iSi Gourmet Whip hat ein wesentlich höheres Aufschlagvolumen als Aufschlagen mit dem Mixer oder mit einem Sahneautomaten. Dadurch schmeckt die Sahne viel lockerer und "leichter".

Geringerer Wareneinsatz:

Durch das Aufschlagvolumen von 1:5 verringert sich der Wareneinsatz beträchtlich gegenüber anderen Aufschlagmethoden.

Rezept z.B.: CRêPES MIT VANILLECRèME UND HIMBEEREN

Zutaten für den 0,25 l iSi Gourmet Whip:

2 Eigelb
150 ml Sahne
4 TL Puderzucker (oder 9 EL Zuckersirup)
450 g Himbeeren
6 Crêpes
Mark von 1/2 Vanilleschote

Zubereitung

Eigelb, Sahne, Puderzucker (Zuckersirup) und Vanillemark gut verrühren, bis der Zucker vollständig aufgelöst ist, in den 0,25 l iSi Gourmet Whip füllen, eine Sahnekapsel aufschrauben und gut schütteln. Die frisch gebackenen Crêpes mit Himbeeren und der Vanillecrème füllen, aufrollen, schräg in Scheiben schneiden und mit Vanillecrème garnieren.

Weitere leckere Geheimnisse finden Sie unter www.isi.at, oder unter www.espumas.at!