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Lasagne von Feigen und Mascarpone |
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1 |
Die Hälfte des Zuckers, Eierlikör, Amaretto und die Creme double mit der Mascarpone in einer Schüssel cremig rühren. |
45 10 10 90 400 |
g cl cl g g |
Zucker Eierlikör Amaretto Creme double Mascarpone |
| 2 | Den Espresso mit dem restlichen Zucker aufkochen und erkalten lassen. |
70 45 |
g g |
Espresso Zucker |
| 3 | Die Feigen gut waschen und in Scheiben schneiden. | 10 | frische Feigen | |
| 4 | In einem Martiniglas schichtweise anrichten wie bei einer Lasagne oder einem Tiramisu. | 70 | g | Löffelbiscuit |
| 5 | Abschließend mit frischen Feigen und gezogenem Zucker garnieren. | etwas Rucola | ||
| Zutaten für fünf Personen | ||||
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Alle Rezepte des Kochabends |
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