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Rucola Salat mit Parmesanhobelspänen |
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1 |
Für den Salat den Rucola gut mit kaltem Wasser waschen, in eine Schüssel geben und mit Olivenöl, Salz Pfeffer und Balsamico marinieren. | 300 | g |
Rucola Olivenöl Salz Pfeffer aus der Mühle Balsamicoessig etwas Zucker |
| 2 | Auf kleine Teller anrichten und mit frisch geriebenem Parmesan und Prosciutto vollenden. |
60 10 |
g |
frischen Parmesan fein gerieben oder in Hobelspänen Scheiben Prosciutto |
| 3 | Cherrytomaten in Spalten schneiden und damit den Salat garnieren. | 10 | Cherrytomaten | |
| Zutaten für fünf Personen. | ||||
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