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Kochabende 2005 Kochabend 13 • Suchbegriff eingeben

Avocado-Tomaten-Tartar mit gegrillter Garnele

  Avocado-Tomaten-Tartar mit gegrillter Garnele      

1

Avocado schälen und in feine Würfel schneiden. 1   reife Avocado

2

Von den Tomaten Con case herstellen, mit den Geschmackszutaten abschmecken und Nockerln formen. 2
1
  Tomaten
Zehe Knoblauch
Zitronensaft
Tabasco
Salz
Pfeffer aus der Mühle

3

Die Garnelen mit Salz und Pfeffer würzen, mit der Zitronenschale und dem Thymian langsam braten und auf das Tartar setzen. 5   Garnelen ohne Schale
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Zitronenschale
Thymian
Olivenöl
  Rezept für 5 Personen
Vorbereitungszeit: 20 Minuten
Zubereitungszeit : 10 Minuten
     

 

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